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Degustazione fatta in Ottobre 2007 - costo 7,50 euro circa
Pino & Toi IGT 2006 - Maculan
Varietà: TOCAI 60%
PINOT BIANCO 25%
PINOT GRIGIO 15%
Denominazione: IGT Annata: 2006
Grado alcolico: 11,8% vol.
Collocazione geografica: Breganze (VI)
Produttore: Maculan Azienda Agricola
Note:
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze,
un incantevole paese di collina incastonato come un piccolo gioiello nelle prealpi venete.
Per la produzione di questo vino vengono selezionati solamente i grappoli migliori e la
pressatura delle uve avviene in maniera soffice. Cristallino, di colore giallo paglierino
con tenui riflessi verdognoli. Naso intenso, floreale di fiori bianchi di primavera e fruttato
con sentori di lievito e crosta di pane. Palato secco ed avvolgente, buona la morbidezza
e l'equilibrio gustativo. Vino di buona struttura, con una buona e gradevole persistenza
aromatica anche in bocca. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Temperatura di servizio 12-14° C.
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