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	tipo : Bianco  regione : Basilicata  zona : Basilicata  denominazione o vitigno : Bianco di Gerace I.G.T.  produttore : Taverna  uvaggio : Bianco di Gerace 100%  anno : 2004  gradazione : 12 Descrizione Vino dal colore tenue paglierino con riflessi dorati, bouquet intenso e fruttato dal sapore franco e gradevolmente acidulo. Si ottiene dalla vinificazione di uve autoctone della varietà del Bianco di Gerace, provenienti dai vigneti condotti direttamente dalla proprietà. Il produttore L'azienda agricola Taverna è situata a Nova Siri, in provincia di Matera, sulle colline assolate di San Basile a pochi chilometri dal Mar Jonio. Nella tenuta di "Vigna Alta", da tempo conosciuta per la fertilità e la vocazione vitivinicola dei suoi terreni, si coltivano 13 ettari di vigneti allevati a cordone speronato per la produzione di uve da vino ad Indicazione Geografica Tipica. L'abbinamento Tutta la cucina mediterranea con particolare riguardo ai risotti ed alle zuppe di pesce, ai crostacei ed ai mitili. La conservazione Conservare in luogo fresco e buio avendo l'accortezza di coricare le bottiglie. Il servizio Si consiglia di servire il vino ben freddo in un calice di cristallo trasparente e sottile.