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giudizio vini

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Degustazione fatta in Febbraio 2006 - prezzo intorno ai 6-7 euro

Lungarotti - Torre di Giano 2004 DOC

Uno dei primi DOC italiani (1968), è prodotto esclusivamente da varietà tradizionali umbre che si esaltano a vicenda.
Questo vino si presenta particolarmente elegante e leggero, piacevolmente fruttato, dal tocco inconfondibile.
Il nome richiama le mitiche origini di Torgiano con la sua torre medioevale costruita su insediamenti romani
collegati al culto del dio bifronte Giano.

Uve : Trebbiano (70%), Grechetto (30%) 
Alcool : 12,5% Vol 
Colore : giallo paglierino brillante 
Profumo : piacevolmente fruttato 
Sapore : secco al gusto, vivace e rinfrescante, leggero e raffinato 
E' un'eccellente aperitivo ed accompagna con brio paste, risotti, carni bianche, pesce e crostacei