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Degustazione fatta in Gennaio 2007 -
costo 7,5 euro
Alto
A. Gewurztraminer 2005 - Nals Margreid
Il Gewürztraminer prende il suo nome dal vitigno originario della località vinicola altoatesina di Termeno/Tramin. Questo vino di grande carattere si rivela molto corposo, aromatico e deciso ed è senza dubbio la varietà più conosciuta e affermata tra i vini bianchi dell'Alto Adige. All'importantissima fase di macerazione seguono la fermentazione e la maturazione in contenitori d'acciaio.
Le uve provengono dal maso vinicolo "Koller" di Mazzon, da Magrè e da Termeno, i cui vigneti si estendono su pendii esposti a sud; questa posizione soleggiata conferisce al vino un profumo pieno e aromatico con note dominanti di spezie e sentori floreali di garofani e rose. Il suo gusto gradevolmente speziato lo rende ideale per essere abbinato sia ai piatti di pesce e particolarmente ai crostacei (aragosta e granchio), sia al foie gras e alle sfogliate ripiene.
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