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| Degustazione fatta in Agosto 2006 -
costo intorno ai 6 euro Beccafico Sangiovese di Romagna superiore D.O.C - MORINI Zona di produzione: Collinare Composizione: 100% Sangiovese Vinificazione: le uve diraspate e pigiate subiscono una fermentazione a temperatura controllata per ottenere la massima estrazione dei profumi tipici del vitigno sangiovese. Subito dopo la fermentazione alcolica viene favorita la fermentazione malolattica. Per chi degusta: Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, profumi intensi di frutti del sottobosco; al palato risulta di corpo, persistente ed armonico. Abbinamento e servizio: Vino da tutto pasto, particolarmente indicato con arrosti di carne bianca e rossa. Servire ad una temperatura di circa 18° C. |
