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| Degustazione fatta in Giugno 2006 -
costo intorno ai 6 euro Duca di Castelmonte - Alcamo Bianco DOC 2004 Uve: Catarratto Vendemmia: 10/15 settembre Affinamento: sei mesi in tini di acciaio inox termocondizionati Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: intenso, floreale, leggermente fruttato Sapore: secco, sapido, con un leggero retrogusto amarognolo Grado alcolico: 12,5% vol. Abbinamento: ideale con piatti a base di pesce e di crostacei Temp. servizio: 8° - 10° C Vino bianco ottenuto da uve catarratto coltivate nella zona DOC di Alcamo. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il suo sapore secco, molto sapido con un leggero retrogusto amarognolo lo rende perfetto in abbinamento a piatti a base di crostacei. |
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