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| Degustazione fatta in Aprile 2006 -
costo intorno ai 7-8 euro BIANCO ALCAMO DOC 2004 - Principe di Corleone Zona di Produzione: Bianco Alcamo a nord ovest di Corleone. Riconoscimento:Denominazione d'Origine Controllata. Vigneti:Selezionati, le cui uve sono state opportunamente scelte e vinificate a parte. Uve:Catarratto (80%), Damaschino (20%). Colore:Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Profumo:Fruttato con carattere che ricorda molto la fragranza dell'uva di origine e dei profumi vendemmiali. Sapore:Al palato dell'intenditore si presenta fresco, armonico e persistente. Temperatura di servizio:8°-10°C. Abbinamenti gastronomici:Vino di tutto pasto, si sposa bene con i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Superbo con i formaggi a pasta tenera. |
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