Questo piccolo glossario oritano non ha alcuna pretesa di scientificità, è solo una personalissima interpretazione delle parole ed espressioni ascoltate; vuole essere una memoria di un vocabolario che seppur lentamente sta scomparendo.
Naturalmente ogni consiglio o suggerimento sarà benvenuto.
Sono stati omessi quei vocaboli dove era intuibile il corrispondente in lingua italiana.
Piccolo Glossario Oritano (feju)
In continuo aggiornamento
(primo 20.12.1997 . . . ultimo 16.08.2001)
Àbisi - Matita, Lapis
Abbàsciu - Sotto
Acchiàri - Cercare, Trovare
Àcciu - Sedano
Acièddu - Uccello
Acìtu - Aceto
Acquàru - Cisterna sotterranea per la raccolta dell'acqua soprattutto piovana
Acqua saza - Acqua di pozzo salmastra
Acquàta - Tipo di vino ottenuto dalla spremitura della raspa con aggiunta di acqua
Acrièstu - Selvatico, Agreste
Antèra - Sorvegliante di lavori campestri
Aratìnu - Aratro
Ardòri - Odore, Profumo
Ariénu - Origano
Armulèdda - Cartilagine
Arrètu - Di nuovo
Artièri - Artigiano
Arsulèdda - Piccolo recipiente di argilla, Orcio
Ashcànti - Piccante
Àshca - Legna da ardere
Ashculèdda - Scheggia di legno
Àsuli - Maniglie delle padelle
Assùta - Uscita
Attàni - Padre
Àtri - Altri
Aulìa - (1) Ulivo (2) Oliva
Àziti - "Alzati "
Àzza - Filo di cotone o di lana
Bbàbbu - Sciocco, Imbambolato
Babbùsci - Scarpe da camera
Babbàri - Meravigliarsi, Incantarsi
Bacantùta - Svuotata, Vuota
Bacchittòni - (1) Marciapiede (2) Scemo
Banca - Tavolo
Baciùlu - Lampada da comodino, Abat-jour
Bàzzica - Biliardo
Baùliu - Bara
Binchiàtu - Sazio
Bizzòca, Bizzuècu - Bigotta, Persona particolarmente religiosa (zelante)
Brasciòla - Involtino di carne di cavallo
Bricciulìnu, Breccia - Pietrame per costruzione
Brushcòni - (1) Spazzola dura per strigliare i cavalli (2) Permaloso
Brushcàtu - (1) Arrossato in modo doloroso (2) Umiliato
Buàtta - Cibi in scatola (es. pomodori pelati)
Bucàlu - Brocca
Buccàta - Retrogusto, Bouquet (enologico)
Buffèi - Tipo di credenza situata di solito all'ingresso
Buffittòni - Schiaffo
Bùggia - Borsa da caccia
Bbuscàri - Ricevere in dono
Bbuttàtu - (1) Gonfio (2) Offeso
Bbuttìta - Coperta imbottita trapunta, Piumone
Cacaròni - Pauroso, Vigliacco
Càddicu - Stantìo
Caddu - Callo
Cafùrchiu - Stanzino, Piccolo spazio
Cagnisciàtu - Disgustato
Calaprìcu - Pero selvatico
Calàndra - Uccello locale particolarmente canterino
Calàta - (1) Morso (2) Piccola porzione
Calìpsu - Eucaliptus
Cambàli - Stivali
Caminànti - Di persona che va sempre in giro
Canàtu - Cognato
Canìgghia - Crusca
Canigghiòla - Forfora
Cannalìri - Gola
Cannìzzu - Piano di canne adibito alla seccatura dei fichi
Cannanòci - Trachea, Pomo di adamo
Càntru - Vaso di creta per uso WC, Cantero
Capasèdda - Recipiente di creta stagnato per vino e olio
Capasòni - Grosso recipiente di creta per la fermentazione del vino, Giara
Cappètta, Chiappatùru - Molletta da bucato
Capèzza - Finimento con le briglie
Capusòtta - Capovolto
Capùtu - Grillotalpa
Caputuèstu, Capòticu - Testardo
Carassatòra - Fessura
Cardarìna - Recipiente per muratori
Carisciari - Trasportare
Carisciòla - Solco lasciato dalle ruote dei carri, Sentiero di terra battuta
Caristùsu - Costoso, Caro
Carniàli - (1) Persona stupida (2) Carnevale
Carosa - Ragazza
Carrìzza (non più in uso) - Carrobotte per acque luride di recente memoria
Cartiddàti - Tipo di dolce fritto (Chiacchiere)
Caruppàtu - Taglio dei capelli molto corto, Rapato
Caruselli, Cummaràzzi - Frutti della famiglia delle cucurbitacee, Cetrioli locali
Carzàli - (1)Schiaffo manrovescio (2) Guancia
Càscia - Cassa
Casciabanca - Cassapanca
Castarièddu - Falco, Nibbio, Gheppio
Càsu - Formaggio stagionato
Cattìa, Cattìu - Vedova, Vedovo
Càuci - (1) Calce (2) Calcio
Cauèrtu - Grosso buco
Càusi - Pantaloni
Caùru - Granchio
Cazzàtu - Schiacciato
Cazzòdda - Porcellino di terra, Onisco
Cazzafitta - Intonaco
Ccattàtu - Comprato
Ccìtiri - Uccidere
Ccucchiàtu - (1) Accoppiato (2) Avvicinato
Ccuètu - (1) Raccolto (2) Sbrigato
Centra, Cintroni - Chiodo
Chiànca - Lastra di pietra per basolato o per lastrico solare
Chiancòni - Grossa pietra
Chiantìmi - Sementi
Chiàppiri - Capperi
Chìccara - Tazzina
Chiaùtu - Bara grezza, Tomba
Chiovi - "Piove"
Chiùppi - Pioppi, Cipressi
Ciamàra - Trombetta artigianale fatta con un tipo di erba
Cicalòni - Ciclone, Tornado
Cicciàri - Viziare
Cìciri - Ceci
Cìcculatera - Bricco per scaldare il latte o per preparare cioccolata
Cicurèdda - Verdura selvatica
Cientupieti - Millepiedi
Cigghiàtu - Germogliato
Cilòna - Tartaruga
Cimintàri - Infastidire
Cìni - "Chi ?"
Ciòla - Gazza
Cippòni - Fusto della vite
Ciràsa - Ciliegia
Cirnìsa - Carbonella per la fracera
Cisùra - Appezzamento di alberi di ulivo
Ciùnca - Chiunque
Ciuncàtu - Intorpidito, Anchilosato
Ciùcciu - (1) Asino, Ciùco (2) Ignorante
Còcchia - Coppia
Còccia - "Accidenti !"(esclamazione)
Còcculu - Parte superiore della testa
Còcula, Cuculècchia - Di oggetto rotondeggiante
Còfunu - Recipiente per antico modo di fare il bucato
Controra - Prime ore del pomeriggio in estate
Cunchiùtu - Maturato
Cònzza - (1) Calcina (2) Infuso aromatico per le olive all'acqua
Còppula - (1) Berretto (2) Pisolino pomeridiano
Còrnuli - Carrube
Cosituci - Pasticcini
Cozzi mateddi - Lumache
Crài - Domani
Crananari - Grandinare
Cranòni - Granoturco, Mais
Cràshta - Vaso di terracotta per fiori
Craùni - (1) Tizzoni (2) Carbone
Crattacasu - Grattuggia
Criànza - Buona educazione
Cristìmi - Sapore o odore della carne selvatica
Cruècculu - Bastone usato per raggiungere i rami alti degli alberi da frutto (es. fichi)
Cuatìzzu - Uovo covato ma non dischiuso
Cùccuma - (1) Coppa di terracotta (2) Pentolino per caffè
Cuccumièddi - Piccoli recipienti di terracotta
Cucchiàra - Cucchiaio grande di legno
Cuccuàscia - Civetta
Cucùzza - Zucca
Cuddu - Quello
Cùgnu - Cuneo di legno
Cujiètu - Calmo, Quieto
Culùmmu - Fiorone
Cuènzulu - Banchetto funebre offerto ai parenti del defunto
Cummòi - Comò
Cuminànza (non più in uso) - Antico rapporto di lavoro alla pari presso le masserie (lavoro in cambio di vitto e alloggio)
Cunzàri - (1) Condire(2) Preparare il letto o il pranzo (3) Castrare(spesso i gatti)
Cupèta - Dolce di Mandorle sbucciate intere in zucchero caramello
Cupirtòni - Pneumatico, Copertone
Cuppìno - Mestolo
Curciùlu - (1) Passerottino (2) Cucciolo (3) Cosa delicata
Cusht'àtru - "Questo altro"
Cùshtu - Questo
Curèscia - Cinghia per pantaloni, Correggia
Curcàtu - Coricato
Cushitatu - Preoccupato
Cusifièrru - Astina mettallica per la preparazione di PIZZARIEDDI
Cusùtu - Cucito
Custipàtu - Raffreddato
Cutèdda - Nuca
Cutùrzu - Spina dorsale
Cuzzèddi - Lumache
Ddàni - "Là"
Dacquàri - Innaffiare, Irrigare
Dannànti - "Fuori davanti casa"
Dimmuràri - Fare tardi
Discitàtu - Svegliato
Dasciùnu - Digiuno
Difriddìri - Raffreddare
Difriscàri - (1) Rinfrescare (2) Sollievo
Dirrùttu - Rutto
Dissapìtu - Senza sale
Ddòni - "Dove ?"
Durmisciùtu - Addormentato
Èdda - Lei, Ella
Èra - (1) Terra battuta sotto gli ulivi (2) Aia
Èrva - Erba
Èti - È
Faj - Fave
Fajiòni - Di persona in gamba, Speciale, Superba
Facidda - (1) Scintilla,Favilla (2) Scheggia
Falaètta - Beccafico
Faùgna - Afa
Fezza - Feccia, residui della fermentazione del vino
Fibbràru - Febbraio
Ficatàli - Fegato
Ficalindi - Fichi d'india
Fiddòni, fiddoj - Tappo per vasche ad uso irrigazione (PILONI)
Figghiàzza - Foglia
Filàru - Allineamento di piante coltivate
Filìddu - Tipo di erba invasiva
Filòne - (1) Pane lungo, Sfilatino (2) Marinare la scuola
Firrittìni - Mollette per i capelli
Firòni - Salvadanaio
Firsòla - Grossa pentola per cucinare la verdura
Firvùta - Bollita (acqua)
Fishcàru - Fiscella, Contenitore per ricotta
Fògghi - Verdura
Frabbicaturi - Muratori
Fracazzàna - Tipo di fica (frutto)
Fracèra - Braciere per riscaldamento
Fràcitu - (1) Marcio (2) Mascalzone
Frangìddu - Fringuello
Fràuma - "Mio fratello"
Frèj - Febbre
Frèsa - (1) Motocoltivatore (2) Tipo di fiore
Friculàri - Strofinare
Frìsciuli - Corbezzoli
Frisi, Frisùni - Prodotti farinacei locali
Frisièddu - ?
Frùshculu - Cucciolo
Fucalìri - Caminetto
Fùci - "Corri, Scappa"
Fumàru - Fumaiolo
Fumèta - Aquilone
Furcìna - Forchetta
Furnisòriu - Panificio, Forno pubblico
Ghiasciòni - Lenzuolo
Giùggiuli - Caramelline ricoperte di zucchero
Gnèmmuru - Gomitolo
Gnàgni - Ghiande
Gnèta - Bietola
Gnimmarièddu - Involtino di agnello
Gnòfa - Zolla
Gnùru - Nero
Gnuricàtu - Annerito
.
I
Iddu - Lui
Ianoa - Strada asfaltata
Jàcca - Pesca o caccia notturna
Jàbba - "Non dar retta"
Jaddìna - Gallina
Jàddu - Gallo
Jàmma - Gamba
Jiannatùru - Mattarello
Jastimàri - Bestemmiare
Jatàri - Soffiare, Alitare
Jattalùru - Foro nel muro o nella porta per il passaggio del gatto di casa
Jàttu - Gatto
Jàttu mìgghiulu - Pipistrello
Jèntu - Vento
Jèrtu - Alto
Jèssi - "Esci "
Jòni - Legna da ardere
Lacièrtu - Lombo di manzo
Làmia - Solaio
Lampasciùni - Lampascioni (cipolline selvatiche commestibili)
Lampìni - Ceri votivi
Lappisciàri - Insozzare
Larciòni, Larciàtu - Lercio, Sporco
Lastra - Porta con vetri
Lattòni - Puledro da macello
Làuru - Alloro
Laùru - Spiritello domestico dispettoso , Gnomo, Folletto
Lavatùru - Asse di legno per lavare i panni
Lièntu - (1) Lezzo (2) Lento
Lissìa - Acqua di bollitura
Lòtu - Caco
Luàtu - Lievito
Lucèrta fracitana - Geco
Lucirnèdda - Lampada ad olio
Lucisciùtu - Fatto giorno, Alba
Luèngu - Lungo
Lumìnu - Fiammifero
Lu Tàta - Padre
Maccarròni - Imbranato
Maccarrùni - Maccheroni
Magghiòli - Alberelli di olivo
Magghiàtu - Montone, Caprone
Malacarni - Scansafatiche
Malangàri - Parlar male di qualcuno
Malòta - Blatta, Scarafaggio
Manisciàri - Sbrigarsi
Manta - Coperta
Mantàgna, Mantagnàta - Al riparo dal vento
Mantìli - Grembiule, Camice
Màppa - Ramo di albero
Mappìna - Strofinaccio
Maràngia - Arancia
Marangiàni - Melanzane
Marcàri - Scavalcare
Marcàtu - Di poco prezzo
Margiàli - (1) Manico di zappa (2) Masturbarsi
Marràri - Socchiudere (la porta)
Martièddu - Martello
Massaràcchia - Di donna di casa molto laboriosa
Masciàri - Togliere l'erba
Masciàra - (1) Megera, Fattucchiera (2)Pettegola
Masciàru - Mago, Stregone
Masùnu - Ritiro degli animali al tramonto
Matafòni - Grossolano
Màttra - Màdia
Mazza - (1) Magra (2) Manico di scopa
Mazzòla - Grosso martello di legno per muratori
Mazzùta - Dimagrita
Mèna - Improvviso corso d'acqua
Mènni - Seno, Tette
Mènnuli - Mandorle
Menzatìa - Mezzogiorno
Mèrula - Merlo
Mèrcu - Bernoccolo, Livido
Mèshtra - Asilo privato di vecchia memoria
Mèshtru - Mastro artigiano
Mìgnuli - Broccoli
Mièru - Vino
Minàri - Buttare
Ministràri - Preparare i piatti per il pranzo
Minnìcu - Pigro
Minzàna - Grosso recipiente di terracotta
Mitòdda - Cervello
Mòni - "Adesso, Subito "
Mpirnicàri - Arrampicarsi
Mpizzàtu - Ritto, In piedi
Mpòdda - Bollicina, Brufolo
Mpruscinàtu - Ammuffito
Mucamièntu - Sporcizia
Mucàtu - Sporco
Mùccu - Moccio del naso
Mucciàri - Coprire
Mucculòni - Credulone
Mùcitu - (1) Di chi ha poca cura dell'igiene (2) Pervertito
Muddàtu - Bagnato
Muddìca - Mollica
Muèddu - Molle
Muggiàccu - Pozzanghera, Pantano
Mugghièri - Moglie
Mmìli - Recipiente di creta per acqua
Minètula - Fungo commestibile
Muèzzucu - Morso
Mulìddu - Mela
Mulòni - Anguria, Cocomero
Munnèzzi - Rifiuti, Spazzatura, Immondizia,
Muntirroni - Cumulo di roba
Muràli - Grosso palo per edilizia
Murtalàri - Fare bene qualcosa
Murtòri - (1) Foschia, Nebbia (2) Vetro appannato
Murtèdda - Lentisco, Mirto (piante aromatiche caratteristiche della macchia mediterranea)
Mùssciu - Vezzeggiativo per gatto, Micio
Musi - Labbra
Mutàtu - Cambiato, Mettersi un vestito nuovo
Na' fiàta - Una volta
Nàca - Grosso ramo
Nannarònchiula - Rana
Nancàtu - Ingordo, Avido
Nànti - Davanti
Nàshchi - Narici
Nazzicàri - Dondolare
Ncànnarutu - Goloso
Nchiànàta - Salita
Ncuddàri - Aver voglia di fare
Nfassàtu - Fasciato
Nfitisciùtu - (1) Andato a male (2) Puzzolente
Nfracitùtu - Marcito
Nfucàtu - Affogato
Nfurdicàri - Arrotolare maniche, ecc.
Ngègna (non più in uso) - Antico sistema a trazione animale per prelevare l'acqua dai pozzi
Ngruffulàri - Russare, Ronfare
Ngrussàtu - Ingrassato
Nguacchiu - Macchia
Nnicchiàricu - Di terreno incolto
Nquascinàtu - Imbiancato
Nquartàtu - Abbuffato
Nquataràtu, Nquatarùtu - Annerito
Nsuràtu - Sposato
N'atru - "Un altro"
Nòturi - Nodi
Ntràta - Fioritura degli ulivi
Nturtigghiàtu - Attorcigliato
Nuègghia - Nuvola
Nucedda - Nocciolina
Nuètucu - Nodo in gola
Nuticàri - Quando un boccone va di traverso
Nùtu - (1)Nodo (2)Nudo
Nzindèscia - Inizia a piovere, Pioviggina
Ògna - Unghia
Òmu - Uomo
Òsci - Oggi
Òvu - Uovo
Pagghiara - Costruzione rurale di pietra e paglia
Pajiàtu - Pagato
Palimièntu - Stabilimento vinicolo
Palùmmu - Colombo
Pàmpana - Sbruffone
Pàmpini - Grosse foglie (es. della vite)
Panàru - Paniere
Papàgnu - (1) Infuso soporifero (2) Papavero
Pasùli - Fagioli
Pascarèdda - Pasquetta
Pastinàchi - Carote
Patùla - Terreno umido, argilloso, paludoso
Pèntuma - Grossa roccia, Macigno
Pèti - Piede
Pèttuli - Dolci fritti natalizi
Ppicciàtu - Acceso
Pìcu - Piccone
Pignàta - Pentola di coccio, Pignatta
Pilòni - Vasca in muratura per irrigazione
Pipalùri - Peperoni
Pipìnu - Peperoncino
Pipòni - Peperoncino essiccato
Piràscini - Peri selvatici
Pircèni - Perché
Pirìddu - Tipo di pera
Pirtòsa - Asola
Pirtùsu - Buco, Foro
Piscrài - Dopodomani
Piscrìddi - Fra 3 giorni
Pisièddi - Piselli
Pisùlu - Sedile di pietra, Panchina
Pitàli - Recipiente di creta in cui si ripone pane o fichi
Piticòni - Tronco d'albero
Pitrùddu - Sassolino
Pittinèssa - Pettine
Pittirrìna - Anteriore della camicia
Pittirràli - Finimento decorativo anteriore del cavallo
Pizzarièddi - Pasta tradizionale fatta in casa
Pizzicalòra - Pinza
Pizzùlu - Angolo, Spigolo
Pònturi - Punti di cucitura
Pòscia - Tasca
Pòzzuri - Pozzi
Prèssa - Fretta
Prèula - Pergolato
Priàri - Pregare, Supplicare
Pricuècu - Pesca
Pricàtu - Sepolto
Priscìna - Saligine dei muri
Pròuli - Polvere
Prufìcu - Fico
Prushùna - Muffa
Puccia - Focaccia
Puddìca - Tipo di pane preparato per Pasqua
Puddìtru - Puledro
Puercu - Porco, Maiale
Puggiari - (1) Appoggiare (2) Fermarsi
Pùi (non più in uso) - Tacchino
Pulièri - Parapetto di pietra per pozzi
Pummitòri - Pomodori
Puntìcci - Brufoli
Pupiddu - "Pesce Zero" molto diffuso nel mare locale
Pupièddi - Infusi d'erbe soporiferi da ciucciare per infanti
Purcidùzzi - Dolci fritti paesani
Puricìnu - Pulcino
Purpetti - Polpette
Pùrpu - Polipo
Purtièddu - Finestrino
Pusitìu - Di proposito, Apposta
Putèa - Negozio, Bottega
Putichìnu - Tabacchino
Putricièddi - Geloni
Putrisìnu - Prezzemolo
Quantièra - Vassoio
Quatàra - Grossa pentola
Quatarùmi - Fuliggine
Quazetti - Calze
Quazuni - Pantalone
Quedda - Quella
Queddu - Collo
Queru - (1) Parte dura del pane (2) Pelle dura (3) Tirchio
Raciòppi - Racemi, Piccoli grappoli d'uva
Raggia - Rabbia
Raggiàtu - Assatanato
Ranciàtu - Arrangiato
Ranfàtu - Graffiato
Rapicàuli - Cime di rapa
Rappàtu - Scottato
Rappèzza - Toppa
Ràsha - I raggi di sole nelle fredde giornate d'inverno
Rasùlu - (1) Rasoio (2) Orzaiolo
Razzu - Braccio
Rinnùta - Allungata
Ricchiàli - Schiaffone
Rricchiàri - Origliare
Ricchitèddi - Orecchiette (pasta fatta in casa)
Ricchini - Orecchini
Ricuètu - (1) Ripreso (2) Raccolto
Rinali - Vaso da notte (wc), Orinale
Rinàgghia - Terreno sabbioso
Ripa-ripa - (1) Per un pelo (2) Ai bordi, Ai limiti
Ripizzàtu - Rattoppato
Risciuncàtu - Alimento invecchiato
Ristièddu - Rastrello
Ristòccia - Stoppia
Rocca - Sputo
Rota - Ruota
Ròzzula - Carrucola
Ruàgnu - Corda, Canapo
Ruculàri - Rotolare
Ruddàru - Terreno coltivato a ortaggi
Ruèsucu - (1) Languore(2) Brusio, Mormorio
Ruètulu - Attrezzo per agricoltura
Rufiànu - (1) Spia (2) Pettegolo (3) Intermediario
Rummàtu - Letame
Runchiàtu - Rannicchiato
Ruscìri - Brontolare
Russa - Forte caldo estivo
Russàtu - Arrossito
Sangìa - Gengive
Sangunazzu - Sanguinaccio
Salimiènti - Dalla potatura della vite
Sarchiàri - Zappettare
Sarchiòdda - Piccola zappa
Sàrcini - Fascìne di " SALIMIENTI "
Sarvièttu - Tovagliolo
Sasìzza - Salsiccia
Sbantàri - Spaventarsi, Soprassalto
Scagghiuezzuli - Specie di dolci ricoperti di cioccolato
Scalàsciu - Venire meno ai patti
Scalèra - "Filaru" di carciofi
Scampàtu - Smesso di piovere
Scampagnàri - Spalancare
Scampièstru - Spazio aperto
Scannaghiàri - (1) Intuire (2) A piacere
Scaràcciu - Impalcatura di sostegno per cannìzzi
Scarfàtu - Scaldato
Scarfaliettu - Antico recipiente di rame riempito di brace scaldava il letto
Sciàmu - ""Andiamo""
Sciàmmini - ""Andiamo via""
Scianàru - Inaffidabile, Ambiguo
Sciarabbài - Carrozza da passeggio
Sciènnuru - Genero
Scigghiàtu - (1) Sparpagliato, (2) Inconcludente
Scilèppu - Glassa di zucchero
Scittalòra - Grosso canale urbano per lo scolo delle acque piovane (in passato anche luride)
Scìri - Andare
Scinnàru - Gennaio
Scirràtu - Dimenticato, Scordato
Sciuècu - Gioco
Sciumenta - Mulo, Animale da soma
Sciummàtu - Deformato
Scorciacapri - Vento maestrale
Scòrza - Buccia
Scràsci - Rovi
Scrufulàri - Scivolare
Scuasàtu - Scalzo
Scuatàtu - Di frutto maturato male
Scucchiàti - Separati
Scunnùtu - Nascosto
Scurciàtu - Scorticato, Sbucciato
Scuri - Imposte di porte a vetri o di finestre
Scurùtu - Fatto buio, Imbrunire
Scurzòni - Serpente
Scuscitàtu - Tranquillizzato, Senza pensieri
Sèrra la porta - "Chiudi la porta"
Sèta - Melograno
Sfèrracavaddi - Discese ripide cittadine
Sièrma - "Mio padre"
Sgarràtu - Crollato, Rovinato
Shcaffàri - Ficcare, Schiaffare
Shcàffu - Schiaffo
Shcattòni - Talea, Germoglio, Pollone
Shcattàtu - Incrinato
Shcamàri - Lamentarsi, Stridire
Shchitrari - Smaltire una sbornia
Shcurriàtu - Frusta
Shurnàta - Giornata di lavoro
Shurnatiéri - Bracciante
Siggètta - Piccola carrozza
Silùri - Sorelle
Sinnicòi - Basilico
Sintìna - Residuo della lavorazione delle olive, acque di vegetazione
Sirràcchiu - Sega
Sirràgghia - Serratura
Sirràzza - Segatura
Sìu - Grasso animale per lubrificazione
Sòcra - Suocera
Sòrma - "Mia sorella"
Sottamanu - Cunetta
Spampanàri - Liberare l'uva dalle foglie (PÀMPINI)
Spinnàtu - Calvo
Spramièntu - Dopo uno spavento
Spriculàtu - Rotto, Sbriciolato, Distrutto
Sprusciàtu - (1) Sfiorato (2) Sforzato in senso ironico
Spuggicàri - Scoprire, togliere un coperchio
Spulisciàtu - Marcito, Decomposto
Spuntàtu - Di vino tendente all'aceto
Spuntìa - Dispettosa, Aggressiva
Spunzàli - Cipolla selvatica commestibile
Spuragnàtu - Spremuto
Sputaruèspu - Rospo
Squagghiàtu - Sciolto, Squagliato
Ssamuràtu - Senza sapore
Ssùgghia - Tipo di ago usato dai calzolai
Stàntulu - Battente dello stipite di porta
Stanàtu - Grosso tegame quadrato o rotondo per il forno
Stangàtu - Grosso contenitore di terracotta per conservare le olive all'acqua
Statti sòtu - "Stai fermo"
Strimìgni - Strilli, Capricci
Stròmi - I resti dalla potatura degli ulivi
Stumpisciàtu - Calpestato
Stuppièddu - (1) Recipiente per olive (2) Vecchia unità di superficie locale
Sturtigghiàri - Torcere
Suscèttu - Tenuto a battesimo o a cresima, Beniamino
Suèsi - Gelsi
Supàle - Siepe, Cespuglio
Supèrchiu - Piuttosto
Sùrgi - Topi
Sutàzzu - Setaccio per farina ecc.
Suttànu - Residui solidi nel vino
Taccarièddu - Ciocco di legno
Tagghiòla - Trappola per topi
Tagghiàta - Cava di tufi abbandonata
Tagghiatòra - Ferita, Spaccatura
Tagghiaforbici, Forfica - Scolopendra
Tampàgnu - Coperchio
Tàula - Di legno, Tavola
Taulièri - Tavoliere (Piano di legno per la preparazione della pasta fatta in casa)
Tèsciti, Tìsciti - Dita
Tiaulìcchio - Peperoncino
Ti costi - Di fianco
Tiragnòla - Allodola
Tiratùru - Cassetto, Tiretto
Tiscitàli - Ditale
Tiscitòni - Pollice, Alluce
Traìnu - Carretto
Trainiéri - Conduttore di carri
Traminzànu - Intermediario nelle compravendite
Trappìtu - Frantoio
Trènula - Aggeggio di legno rumoroso usato in passato in alcune processioni del venerdì santo.
Treti - Tre
Trimpàri - Impastare
Trìstu - Di bambino eccessivamente vivace
Trìttu - (1) In gamba (2) Dritto
Tròzzula - Trottola
Trùbbu - (1) Tempo nuvolo (2) Vino opaco
Toci - Dolce
Toi - Due
Tuèstu - Duro
Tùmu - Timo (pianta aromatica caratteristica della macchia mediterranea)
Tùmmunu - Antica unita di superficie locale
Tùnnu - Tondo
Tùrsu - (1) Dorso (2) Torsolo
Tuvàgghia - Tovaglia
Ualàno - Lavoratore di masseria
Uarnamiènti - Finimenti del cavallo
Uccerìa - Macelleria
Uccètti - Grossi mattoni di arenaria locale chiamati anche Tufi
Uccièri - Macellaio
Ucchiatùra - Antica tomba
Úcchiu - Loculo, Tomba
Uccòni - Boccone di cibo
Uddìcu - Ombellico
Uècchi - Occhi
Uègghiu - Olio
Uei (non più in uso) - Buoi
Uèmmini - Braccianti, Operai
Uèrgiu - Orzo
Uèrtu - Orto
Uèttu - Otto
Uèlu - Parte profonda e dura del terreno dove collocare le fondazioni
Úsciu - Acerbo
Ugghialùri - Olive ricche di olio
Ugghìna - Frustino
Úmbri - More selvatiche
Únguli - Fave verdi
Urdìculi - Ortica
Úrri - (1) Tipo di fichi (2) Nervi
Ursùlu - Contenitore di coccio per l'acqua, Orcio
Úshca - "Scotta"
Uttisciàna - Giorno feriale
Vabbànni - "Vattene "
Vacìli - Bacinella
Vagnòni - Bambino, Ragazzo
Vagliò - Ragazzo in senso spregiativo
Vammàci - Ovatta per imbottitura, Spartame
Vammacèdda - Lanugine che si raccoglie soprattutto sotto il letto
Vangàli - Molare
Vangarièddu - Mento
Vàrda - Basto per animali da soma
Vàsciu - Basso
Vàsu - Bacio
Vastàsi - Facchino per la raccolta delle olive
Vattìri - Lottare
Vattisciàri - Battezzare
Viddànza - Bilancia
Vìnchiu - Verga, Giunco
Vintisciàta - Pelle arrossata e screpolata dal vento (freddo)
Vintulisciàri - Sventolare
Vintrèsca - Pancetta
Visàzza - Bisaccia
Vòcca - Bocca
Vòccula - Chioccia
Vòzza - Oliera
Vuddàtu - Tappato
Zangùni - Verdura selvatica
Zzèppuri, Zzippi - Rametti, Bastoncini di legno
Zirla - Argilla
Zìrru - Grande contenitore metallico per olio
Zziccàri - (1) Iniziare (2) Prendere
Zzicchitammè - Erba attaccaticcia
Zìnzuli - Cenci
Zzìuma - "Mia zia, Mio zio "
Zìta - Fidanzata
Zizzicùsu - Permaloso
Zucculatura - Battiscopa
Zzucculòni - Ratto
Zucòni - Confezione di cozze nere coltivate a treccia (mitili)
Zzuèppu - Zoppo
Zzumpàri - Saltare
Zzàzzara - Frangetta
Zzuzzuvìu - Cavalletta
Zzuccatòri - Stradino, Operaio per basolati