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FARE ROSOLARE LA CIPOLLA AFFETTATA SOTTILMENTE IN OTTO CUCCHIAI D'OLIO, A FUOCO
BASSISSIMO DI MODO CHE NON BRUCI.
QUANDO
DORATA, AGGIUNGERE LE ZUCCHINE AFFETTATE A RONDELLE NON TROPPO SOTTILI NE TROPPO
SPESSE, SALARE E PEPARE (PEPE NERO APPENA MACINATO) LASCIARE CUOCERE SUL FUOCO
PICCOLO LENTAMENTE PER CIRCA DIECI MINUTI E CON COPERCHIO.
SPOLVERARE CON UNA BELLA MANCIATA DI BASILICO FRESCO.
INTANTO CUOCERE GLI SPAGHETTI AL DENTE, SCOLARE E CONDIRE CON L'INTINGOLO PREPARATO.
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