Torta di pesche e ricotta

farina 200g

zucchero

burro 30g

lievito 1/2 bustina

1 uovo

cacao 20g

sale

latte

ricotta 500g

pesche sciroppate 1 barattolo

Leonardo

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Amalgama farina lievito sale cacao e 110g di zucchero, unisci l'uovo e il burro sciolto in un po' di latte tiepido. cuoci questa base 10/15' a 160°.

Iintanto lavora la ricotta con poco zucchero le pesche a pezzettini e il loro sciroppo. stendi il composto fluido sulla base fredda e metti a insaporire 24h in frigo