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Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.
Mettete il forno a 190° circa.
Sbattete bene le uova con 150 gr di zucchero, poi aggiungete
la scorza di un limone grattu-giata, la farina insieme al
lievito, il latte e la panna.
Versate nella tortiera livellatelo, e stendetevi sopra le
mele, facendo uno strato uniforme.
Spolverizzatelo
con lo zucchero rimasto al quale avrete aggiunto la scorza
dell'altro limone, e su totto ponete qualche ricciolo di
burro.
Mettete
in forno a 180° per 40 minuti.
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