| --> TORINO NELLA STORIA DELLA CUCINA
|
|
| TORINO PRIMA CAPITALE D'ITALIA |
|
Torino (Turin in piemontese) è la quarta città italiana per popolazione con 902.255 abitanti, ma la terza dopo Roma e Milano per movimento economico, capoluogo dell'omonima provincia e della regione Piemonte, nonché uno dei maggiori centri universitari, culturali e scientifici del Paese. È stata la prima capitale d'Italia.
|
I più antichi insediamenti dell'area dell'attuale Torino risalgono al III secolo a.C., con piccoli villaggi di tribù celto-ligure appartenenti al gruppo dei Salassi. Secondo alcune fonti uno di questi insediamenti (Taurasia (?)) avrebbe ostacolato la marcia di Annibale nel suo attacco a Roma attrarverso le Alpi resistendogli per ben tre giorni.
L'origine vera e propria della città può essere comunque fatta risalire al castrum costruito durante le guerre galliche di Giulio Cesare. Nel 29 fu eretta a colonia con il nome di Augusta Julia Taurinorum da cui deriverà poi il nome moderno.
|
Nota per la produzione metalmeccanica dovuta alla fabbrica automobilistica FIAT e al suo indotto, per la produzione della cioccolata e del cioccolatino gianduiotto (che prende il nome dalla maschera locale Gianduja). Ha dato i natali a importanti aziende italiane. Oltre alla Fiat, sono state fondate a Torino anche la compagnia telefonica SIP poi diventata Telecom Italia, Seat Pagine Gialle, EIAR poi diventata RAI, Lavazza ecc...
|
Torino ha una storica tradizione in campo editoriale. Nel capoluogo piemontese sono nate case editrici storiche come Utet, Società Editrice Internazionale, Einaudi. La concentrazione di case editrici in città è superiore alla media nazionale e tutt'oggi il 50 per cento delle case editrici scolastiche italiane ha sede a Torino, con un'incidenza del trenta per cento del mercato librario scolastico nazionale.
A Torino è concentrato oltre il 90 per cento della produzione editoriale nazionale a edizioni a grandi lettere per ipovedenti.
A Torino si svolge dal 1988 la Fiera Internazionale del Libro.
|
| Torino è stata la sede delle XX Olimpiadi invernali, svoltesi nel febbraio del 2006 (10 - 26 febbraio), e che sono state seguite a marzo dalle Paralimpiadi. Nel gennaio 2007 è stata la volta delle Universiadi invernali.
|
| La città si sta preparando alle celebrazioni per i 150 anni dell'unità d'Italia. Al momento i progetti prevedono una vasta area espositiva che dalla nuova stazione ferroviaria di Porta Susa (che sarà completata nel 2008) si snoderà lungo il nuovo viale della Spina. Le precedenti celebrazioni (1961) erano state accompagnate da un'Esposizione Internazionale tenutasi nel quartiere appositamente creato di Italia '61.
|
| Tratto da wikipedia
|
|
| Foto: Kevin Hutchinson
|
