Mieloteca d'Autore COCCINELLA di Patti Maria P. IVA 05848500962 /// CCIAA - MI 1853857
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Bevanda scarsamente alcolica a base di miele, acqua, lievito ed aromi naturali quali: spezie, erbe aromatice, frutti e fiori. Necessita di una fermentazione lunga e delicata che se protratta nel tempo può cambiare le sue caratteristiche. Più invecchia e più diventa aromatizzato, intenso e corposo. L'idromele viene descritto nell'epica indo-europea come "spumeggiante" in effetti si tratta di una bevanda dissetante e digestiva che, servita fresca, risulta essere un ottimo fine pasto.
Grappa. La grappa è un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve prodotte e vinificate in Italia
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