Mi interesso molto di vini "fortificati" o liquorosi come ad esempio il nostro Marsala, i portoghesi Madeira e Porto e lo spagnolo Sherry (chiamato anche Xeres o Jerez).
Qui potete scaricare la guida sullo Sherry (in inglese): Sherry - Jerez - Xeres
Sto preparando la traduzione in italiano... lasciatemi un po' di tempo!

A breve saranno disponibili ricette on-line, link, altro...

Vi invito a partecipare al "Cheese", una rassegna sui formaggi che si tiene a Bra l'ultima settimana di Settembre

Vigneto Italia: ecco tutti i vitigni coltivati nel nostro paese. Alla faccia dell'internazionalizzazione...