FORNO VENTILATO
COME PROMESSO. CHISSA' QUANDO POTREMO COMPRARE UNA CASETTA TUTTA NOSTRA CON LE NOSTRE COSINE ED UN BEL FORNO VENTILATO IN CUI CUOCERE LE TORTE! BUONA GIORNATA A TUTTE E SE FATE LA TORTA FATEMI SAPERE COME VIENE! Cannelloni al Forno bene i cannelloni adagiandoli man mano in una pirofila sul cui fondo avremmo messo qualche mestolo di ragù. Una volta terminato coprirli con altro ragù, coprire con carta stagnola e cuocere in forno ventilato a 180° fino a cottura caprese dopo questo tempo x vedere se la torta e' pronta , aprire il forno e immergere al centro della torta uno stuzzicadente, se vedete che la pasta e' ancora molla cuocere x altri pochi minuti, o se avete un forno ventilato spegnere e Torta di mele rovesciata L'unico problema è stato farmi intimidire dal forno ventilato infatti mi sembrava che fosse troppo colorita dopo i primi 15 minuti così l'ho passata allo statico e lasciata altri 30 minuti visto che sembrava cotta alla prova pollo al forno con patate salare il pollo internamente ed esternamente, mettere dentro la "pancia" le erbe di provenza, spennellare esternamente con burro fuso e cuocere in forno ventilato per 15/20 minuti a 220°, poi abbassare a 180° e proseguire la cottura. biscotti al cioccolato quindi posizionarle sulla teglia rivestita di carta forno. fate attenzione perchè in cottura le palline si schiacciano allargandosi e gonfiondosi, insomma lasciate un pò di spazio. cottura: forno ventilato a 160° per 15-20 minuti cassata siciliana di ricotta al forno portare il forno a 145â° per forno ventilato:mettere all'interno del forno una capiente ciotola di terracotta piena d'acqua, per evitare che la cassata si asciughi troppo passare allo chinois la ricotta, e tenere da partesbattere brioches mini a temperatura ambiente direttamente in una teglia da forno. trascorso il tempo di lievitazione cuocere a forno ventilato e ben caldo.quando saranno cotte spennellare con acqua e zucchero come spiegato nella "rosa al cioccolato" Per Margy - Torta di mele speciale :-P) sulla torta e infornare a forno caldo. Temperatura 180 gradi ventilato. Tempo di cottura direi 25 minuti distratta + 5 variabili a seconda del forno e con la massima attenzione davanti al vetro del forno e saliva in fermento nella Torta di mele rovesciata la farina solo sui bordi, mentre sul fondo ho sparso abbondante zucchero, un pò bianco un pò di canna, e ho disposto le mele in maniera concentrica. Quindi ho versato sopra il composto. In forno ventilato a 180° per circa 45 minuti
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