Attraverso l'esperienza della Scuola di
cucina tipica Pugliese ho imparato un modello gastronomico
costituito da pietanze che si rifanno alla nostra antica
tradizione culinaria locale.
La mia è, e vuole rimanere una cucina di casa, aperta alle
nuove tendenze e ai nuovi procedimenti.
Questo garantisce il massimo della qualità nella
realizzazione delle pietanze, esaltandone la qualità.
Le pietanze che propongo sono fatte per poter soddisfare ogni
tipo di circostanza:
Brunch, pranzo, merenda, aperitivo e cena. |