Benven30 _:____________Bracigliano 29-30 Agosto 2009 
Sapori
Gusta i sapori unici della tradizione di Bracigliano. Passeggiando tra i cortili del Pero potrai assaporare la bontà della tradizione culinaria più autentica: i deliziosi cavatielli paesani, la soppressata, il pane cotto nei forni a legna, potrai gustarlo ancora fumante nei cortili dell'800, le saporite pizze di grano nel tegame, preparate con un procedimanto che si tramanda in gran segreto, da madre in figlia, e che potrai gustare solo qui a Bracigliano.
Scopri le delizie di un territorio incontaminato, le mille bontà della terra, come le ciliegie paesane, spernocchie o pallacce, le cerase più buone dell'agro nocerino sarnese, oppure i broccoli di montagna, ottimi con i cavatielli e sulla pizza, squisiti per il mallone, specialità che solo a Bracigliano potrai riscoprire. Deliziati con il pane, le freselle, i taralli, i mascuotti, le focacce e le pizze al tegame: vedrai direttamente all'opera i mastri fornai di Bracigliano, pronti per deliziarti, con la sapiente arte di fare il pane. Potrai gustare piatti unici per sapore e preparazione: vieni a scoprire la tua anema folk, non potrai più farne a meno!