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FIGURE CHIAVI PER UN PICCOLO HOTEL:
FIGURE CHIAVI PER UN GRANDE HOTEL:
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| La Gerarchia Alberghiera | ||||||||||||
| Prima di Parlare di gerarchia precisiamo che un piccolo hotel normalmente consiste di un piccolo team di gestione di base composto dal Direttore Generale e alcuni dirigenti di reparto chiave, che direttamente gestiscono giorno per giorno le operazioni. | ||||||||||||
| Al contrario, un grande albergo a servizio completo funziona spesso pił come una grande societą con un comitato esecutivo presieduto dal Direttore Generale e composto da amministratori chiave che fungono da capi dei dipartimenti di hotel individuali. | ||||||||||||
| Ogni dipartimento normalmente consiste di subordinati a livello di linea di dirigenti e quadri che si occupano giorno per giorno delle operazioni. | ||||||||||||
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FIGURE CHIAVI PER UN PICCOLO HOTEL: |
FIGURE CHIAVI PER UN GRANDE HOTEL: |
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| General Manager | ||||||||||||
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Front Office Manager |
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Director of Finance | |||||||||
| Front Desk Manager | Directror of Sales & Marketing | |||||||||||
| Night Auditor | Revenue Manager | |||||||||||
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Food & Beverage Manager |
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Sales Manager | |||||||||
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Restaurant Manager |
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Director of Front Office | |||||||||
| Bar Manager | Front Office Manager | |||||||||||
| Executive Chef | Reservations Supervisor | |||||||||||
| Catering Manager | Front Desk Manager | |||||||||||
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Housekeeping Manager | Rooms Coordinator | ||||||||||
| Executive Housekeeper | Night Auditor | |||||||||||
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Room Service Manager | Guest Services Manager | ||||||||||
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Director of Finance |
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Director of Human Resources | |||||||||
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Food & Beverage Manager | |||||||||||
| Director of Food & Beverage | ||||||||||||
| Restaurant Manager | ||||||||||||
| Bar Manager | ||||||||||||
| Executive Chef | ||||||||||||
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Event & Catering Manager | |||||||||||
| Director of Events and Catering | ||||||||||||
| Convention Services Manager | ||||||||||||
| Catering Manager | ||||||||||||
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Housekeeping Manager | |||||||||||
| Executive Housekeeper | ||||||||||||
| Laundry Supervisor | ||||||||||||
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Information Technology Manager | |||||||||||
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Security Manager | |||||||||||