Crema di cioccolato e caffe`

Dosi per 8

300 g Cioccolato fondente
4 Cucchiai di zucchero
Cannella in polvere
4 Cucchiai di latte
6 Tazzine di caffe` ristretto
1 1/2 dl Panna
Ghiaccio tritato

Grattugiare il cioccolato,unire il latte farlo sciogliere a bagnomaria.
Ottenuta una crema compatta unire la cannella,lo zucchero e il caffe` poco
alla volta e senza mai smettere di girare. Sul fondo di 8 bicchieri
sistemare un poco di ghiaccio tritato,versarvi il composto e guarnire con
la panna montata.