Burro al tartufo

Dosi per 4

100 g Burro
50 g Tartufo

Pulire il tartufo strofinandolo con un telo umido e grattugiarlo. Montare
con una frusta o un cucchiaio di legno il burro ammorbidito,unire il
tartufo, mescolare con cura e passare al setaccio. E' adatto per antipasti
freddi e per tartine.