Burro al prezzemolo

Dosi per 4

100 g Burro
Prezzemolo
Sale
Qualche goccia di limone
Pepe macinato al momento

Mescolare,formare con il composto un rotolino largo come un piccolo
salame,avvolgerlo in carta argentata e passarlo in frigorifero a
rassodare.Tagliarlo a fettine e porlo su bistecche o carni
cotte alla griglia.