Una cipolla tritata grande come un uovo si sbionda leggera
di odoroso pudore nel caldo olio friggente sulla fiamma bassa.

Sapore di sale dolcezza di zuccero quanta ne colma un ditale
il color verde del prezzemolo pesto pausa non lunga,
poi d'improvviso come tempesta di sole
piccoli dadi di peperone in techicolor, di melenzane
volendo martirizzate sotto la falce della mezzaluna lucida e crudele .
.Spruzzo acre d'aceto umidore di brodo friggere lento,
friggere a lungo frigger paziente, rimestando spesso e infine...
. Gloria poco rosso ardor di pomodoro friggere a lungo frigger paziente,
rimestando spesso e infine....ecco ora è pronta ,
buon appetito