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kg di carne di manzo tagliata a cubetti, 5 spicchi di aglio finemente tritati,
verdura a piacere, olio di oliva, 1 cucchiaio di origano, sale, pepe.
Ingredienti
Marinate
la carne con tutti gli ingredienti per una notte all'interno del frigorifero.
Infilzate i pezzi di carne su appositi spiedini alternandoli con pezzi della
vostra verdura preferita (funghi, peperoni, cipolle o pomodori). Ungete leggermente
e grigliate a fuoco medio. A cottura ultimata condite con un filo d'olio, succo
di limone e l'origano.
