Mezza fetta d'arancia, mezza fetta di limone, una rondella di ananas un cucchiaino di zucchero aggiungere uno spruzzo di seltz schiacciare il tutto fino a sciogliere lo zucchero. Aggiungere poi 40 gr. di Sambuca Molinari, 10 gr. di brandy all'arancia e riempire con ghiaccio cristallino.