(Per 4 persone) 3 grossi kiwi,
30 gr. di zucchero, 300 gr. di panna da montare, 2 gocce di essenza di mandorle,
foglie di menta per decorare.
Ingredienti
Sbucciate
i kiwi. Tagliatene uno per il lungo e mettetene da parte una metą per la decorazione.
Tagliate a pezzetti i rimanenti. A velocitą media frullate questi pezzetti con
lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo. Montate la panna con l'essenza
di mandorle. Con la spatola o la frusta, mescolate la panna montata con il purč
di kiwi. Per servire versate la crema in bicchieri da sorbetto o su piattini
da dessert; decorate fettine di kiwi e foglie di menta.
