Conserva ai frutti di bosco

 

 

 

 

 

Ingredienti: mirtilli o lamponi o ribes, 1000 gr zucchero, 1000 gr

Preparazione: mettere sul fuoco, in una casseruola, e agitare lentamente finche non si alza il primo bollore Spegnere subito, far intiepidire e conservare in un boccione in frigo.