| 50 gr. di mandorle amare, 150 gr. di mandorle dolci, 300 gr. di zucchero a velo, 10 bianchi d'uovo | |
| Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle. Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d'ora. | |
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